浅草シルクプリンで有名なパティスリー&カフェ TestaRossaCafe《 テスタロッサカフェ 》
浅草シルクプリンで有名なケーキ店。豊富な種類のスイーツでほっとひと息しませんか?
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浅草シルクプリン “シルク”の名の通り、絹のような食感が自慢!濃厚なプリンとのバランスを考え、かなりビターなキャラメルにしています。「また食べたい!」「もう1つ食べたい!」と思っていただけるよう毎日、愛情を込めて作っています。   ■“シルク”の名の通り、絹のような食感が自慢!

濃厚なプリンとのバランスを考え、かなりビターなキャラメルにしています。
「また食べたい!」「もう1つ食べたい!」と思っていただけるよう
毎日、愛情を込めて作っています。

浅草シルクプリン “シルク”の名の通り、絹のような食感が自慢!濃厚なプリンとのバランスを考え、かなりビターなキャラメルにしています。「また食べたい!」「もう1つ食べたい!」と思っていただけるよう毎日、愛情を込めて作っています。  

安心安全をモットーに新鮮な素材だけを使用!

うまみの強い牛乳と、卵は毎朝届く茨城の奥久慈卵、
生クリームは北海道産を使用しています。
浅草プリンならではのシルクの食感を出すために1℃単位で調製した
スチームコンベクションオーブンで一気に加熱。
その美味しさを一気に封じ込めるため、専用冷蔵庫で短時間に冷却し、
お客様へお出ししております。



 
  ■シェフからのメッセージ “愛情をたっぷり注いでます!”

《 浅草シルクプリンができるまで 》
まだテスタロッサカフェがレストラン営業をしていた頃、「お店の看板商品を作ろう!」
という事からオリジナルプリン作りが始まりました。当初、レシピは出来上がっていましたが、
設備が不足していたのでシルクの食感がなかなか出せず、かなり苦労をしました。

今では笑い話になっていますが、たどり着いたのが“蒸し器”だったんです!
なんとっ冷却もひとつひとつ氷で冷やしていたのですよ。。。

そんな愛情が伝わったのか嬉しいことに、徐々にお客様から支持されるようになりました。
ただその頃は、卵も牛乳も容器もごく普通のもので「ロングトールプリン」という名前でした。

その頃よりオーナーと決めていた事がいくつかありました。
  >素材、容器にこだわってもっとレベルアップしよう。
  >設備も最新のものにしよう。
  >もっと沢山のシルクプリンを考案しよう。
  >絶対に浅草に出店して商品に「浅草」という名前をつけよう。
ひとつひとつですが実現していると思います。

これからも季節感を大切にしたシルクプリン、ケーキ作りに初心を忘れず
レベルアップしていきたいと思います。
そして多くの皆さまがシルクプリンを食べて笑顔になっていただけたら、
こんなに嬉しいことはありません!
 
 
 


 プリンのお問合わせTEL 03−5828−1677 (浅草シルクプリン 浅草店)
 プリンのご注文FAX番号 03−6802−7726 (必ずお電話の上、FAX注文をお願いいたします)
各商品をクリックすると詳細が表示されます。
浅草シルクプリン
黒ごまプリン
生キャラメル
抹茶プリン
苺プリン
チーズプリン
チョコレ-トプリン
《お休み中》
ロイヤルミルクティ
《お休み中》
コーヒープリン
季節のプリンや季節限定プリンも随時発売中です!店頭・お電話でご確認下さい。
★ただいま大人気のプレミアムシルクプリンも是非お試しください! >>店頭、または通販でお買い求めいただけます。
プレミアムシルクプリン   〜リッチ感たっぷりなスペシャルプリンが登場〜

通常のシルクプリンより、バニラビーンズを2倍使用、また卵黄のみを使用 したことにより、更にクリーミーな口どけに!

独自の配合で「乳」のうまみを最大限に引き出しました。。
もちろんビターキャラメルは健在です。

プレミアムシルクプリン(1個 510円(本体価格)

 

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